2023.04.20 03:55◎高山真菜◎『なにわの伝統野菜』高山真菜（たかやままな）は、大阪府の『なにわの伝統野菜』として認証を受けています。高山真菜は、豊能町高山地区で江戸時代から栽培されている、アブラナ科のつけな類です。茎の部分が柔らかく、甘みがあります(^^♪こちらは真菜の花です☆
2021.09.27 05:39『みょうが』の魅力♪こんにちは。「みょうが」の魅力をご紹介します！☆さわやかな香りと歯ごたえシャキシャキみょうがの香りには、食欲がそそられます。α-ピネンという、さわやかな香り成分（精油成分）が、リラックスを促し、体を温めると言われています。眠気を覚ましたり、熱を冷ましたりといった働きもあるようです。
2020.07.17 12:07『ヤーコン』をご紹介(*^^*)☆にわかに人気度・注目度の高まっている野菜といえば『ヤーコン』ではないでしょうか。見た目はまるでサツマイモのような、この地味に思える食材『ヤーコン』とは、いったいどのようなお野菜なのでしょうか。まだまだスーパーなどで見かけた方は少ないと思いますが、これから大注目のお野菜です。健康や美を追求する方々にも要注目！ぜひ一緒に『ヤーコン』とは何かをみていきましょう。